Chi sono

Io sono Luca e questo è il mio Micro Forno Artigiano, dove il pane è realizzato con amore e dedizione, ed oggi vi racconterò la mia storia e ciò che rende questo posto speciale. "Il Saraceno" è il risultato della mia profonda passione per l'arte della panificazione. Ho trascorso anni a perfezionare le mie abilità , a studiare le materie prime, a curare con assoluta devozione il mio Lievito Madre, ed ho deciso di condividere la mia passione con la comunità aprendo questa Bakery. Micro perché nei suoi 45mq è racchiusa l'essenza della mia filosofia, portare sulle tavole dei miei clienti un prodotto di qualità, il pane come elemento centrale della tavola. Realizzo ogni pagnotta con cura, utilizzando le migliori farine macinate e pietra e un metodo di lavorazione tradizionale ma al tempo stesso innovativo. Oltre al pane, troverete una selezione di deliziosi prodotti da forno come croissant, focacce, dolci e biscotti - tutti creati con la stessa cura e attenzione. La qualità è il mio impegno principale. Scelgo con cura ogni ingrediente e mi assicuro che ogni prodotto che esce dal mio laboratorio sia un'opera d'arte! Non faccio compromessi quando si tratta del sapore autentico e della freschezza. Poiché lavoro da solo (è Micro anche per questo motivo!) cerco di offrire un servizio personalizzato e attento, la prenotazione non è obbligatoria ma fortemente consigliata, mi aiuterai ed evitare sprechi e garantire un prodotto fresco ogni giorno. Spero che il mio Micro Forno Artigiano diventi un luogo in cui potete trovare il pane più fresco e i prodotti da forno più deliziosi. Vi invito a venire a trovarmi, assaporare i miei prodotti e condividere con me questa straordinaria avventura. Grazie per essere qui e per sostenere il mio lavoro! 🫶🏻